Prirodno liječenje sojom

Soja nije samo idealan izvor vrijednih biljnih bjelančevina, već i učinkovito ljekovito sredstvo.

Još od davnina, zrna ove kulture su se koristile protiv bolesti želučano-crijevnog trakta i dišnih puteva.

Oblozi od sojinog zrna primjenjivali su se u liječenju tumora dojke, mastitisa, bolova u zglobovima i kostima.

Učinci soje:

• smanjuje rizik od nastanka raka


• pomaže u menopauzi


• pomaže pri srčanim problemima


• regulira povišeni krvni tlak


• pomaže kod artritisa


• idealna prehrani dijabetičara
  
  

U narodnoj medicini i danas se soja koristi za uklanjanje glavobolje, protiv zatvora i za snižavanje temperature.

Po mišljenju poznatih nutricionista, proizvodi od soje postaju temelj zdrave prehrane 21. stoljeća.

U ovoj knjizi naučiti ćete o povijesti soje, kemijskom sastavu, bolestima kod kojih pomaže konzumacija soje i pripremati kulinarske specijalitete od soje.

Sadržaj knjige:

• Uvod


• Povijest soje


• Kemijski sastav


• Soja protiv bolesti


• Teksturirane sojine bjelančevine


• Gotovi sojini proizvodi


• Kuhanje sa sojom