-
Description
Tapioka brašno (ili tapioka škrob) dobiva se iz gomolja kasave - biljke porijeklom iz šumskih područja Južne Amerike.
Ova višegodišnja biljka koja najčešće uspijeva u tropskoj klimi, također je poznata kao manioka ili yuca.
Kao brašno, tapioka se koristi u pripremi raznih jela i smatra se jednom od najboljih zamjena za pšenicu.
Ne sadrži gluten, bogata je ugljikohidratima i ima niski glikemijski indeks.
Zbog toga je pogodna za osobe preosjetljive na gluten, oboljele od leaky gut sindroma i dijabetičare.
Tapioka je vrlo korisna vrsta škroba jer potiče rast dobrih bakterija u crijevima.
Pod utjecajem tih bakterija škrob se fermentacijom pretvara u važne kratkolančane masne kiseline.
Sastojci: 100% tapioka škrob (brašno)*
*iz certificiranog organskog uzgoja
Tragovi glutena su mogući zbog pakiranja u postrojenjima gdje se pakiraju i glutenska brašna.
Primjena: Za zgušnjavanje umaka i variva!
Hranjive vrijednosti
| Energetska vrijednost | 1498 kJ / 358 kcal |
| Masti | 0,02 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 0,01 g |
| Ugljikohidrati | 88,69 g |
| od kojih šećeri | 3,35 g |
| Vlakna | 0,9 g |
| Bjelančevine | 0,19 g |
| Soli | <0,003 g |
Stavlja na tržište: Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska.
Zemlja podrijetla: Kambodža
Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu [email protected].
