-
Description
Badem je jedan od najvrjednijih jezgrastih plodova. Zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina štiti nas od kardiovaskularnih bolesti. Također, sadrži puno kalcija, te stoga ima blagotvoran učinak na razvoj kosti i zuba.
Bademovo brašno nije istovjetno samljevenim bademima, jer se tijekom proizvodnje bademovog brašna iz badema hladnim prešanjem odstranjuje ulje, i tek se nakon toga melju odmašćeni ostaci prešanja.
Na ovaj način dobiva se jako fina kuhinjska sirovina, koja u odnosu na mljevene bademe ima do 30% veću nutritivnu vrijednost. Sadrži više bjelančevina, mineralnih tvari, vitamina i vlakana.
Zdravo je za srce jer obiluje jednostruko nezasićenim masnoćama – istom vrstom korisnih masnoća koja se nalaze u maslinovom ulju, a koje snižavaju razinu kolesterola i tako smanjuju opasnost od bolesti srca. Ipak zahvaljujući procesu odmašćivanja, bademovo brašno sadrži znatno manju količinu omega 6 masnih kiselina.
Odličan su izvor vitamina E koji sprečava oksidaciju LDL kolesterola – procesa vezanog uz aterosklerozu, i tako štite od srčanih napadaja.
Bademi su, isto tako, odličan izvor mnogih drugih, za zdravlje korisnih, hranjivih tvari kao magnezij, mangan, bakar, fosfor i kalcij, koji su važni za obnavljanje i rast kostiju, antioksidativnu aktivnost, dobivanje energije, održavanje živčanog i endokrinog sustava, normalnu razinu krvnog tlaka te za optimalni rad štitnjače.
Pošto badem ne sadrži gluten, i bademovo brašno je u potpunosti bez glutena, pa je pogodno za korištenje osobama oboljelim od celijakije.
Ne preporučuje se onima, koji su alergični na orašaste plodove!
| Prosječne hranjive vrijednosti | na 100g |
| Energetska vrijednost | 2470kJ/590kcal |
| Masti | 52,5g |
| od kojih zasićene | 4,0g |
| Ugljikohidrati | 8,8g |
| od kojih šećeri | 4,6g |
| Proteini | 21,4g |
| Soli | 0,05g |
Stavlja na tržište: Shakti Co d.o.o. Ivana Perkovca 48, 10430 Samobor
Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu [email protected].
